居酒屋風バル店長の自己満料理ブログ♫♪
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こんばんは☆先日美味しいです！と紹介した厚切り牛タンの絆がYouTubeで紹介されました！！これを機に、オーダーが増えてしまうとせっかくの美味しいを感じてもらえなくなってしまう。。われ先にとぜひ一度お試し下さい！！https://www.youtube.com/watch?v=ftKT0qlFVPA&t=103sお待ちしております！！...
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おはようございます☆続けて2品目は、いつかの真鯛のソテー。エリンギと舞茸を炒めてその上にのせてます☆※ ここでちょっとした豆知識☆☆キノコは全て手でちぎりましょう！！香りも、味の入り方も断然ちぎった方が強いです！※ ここでちょっとした豆知識☆☆真鯛の皮の部分は十字に少し包丁で切れ目を入れるとフライパンにくっつきにくくなります！！今回は柚子胡椒と柚子の皮でピリッとさっぱりと味付け☆試してみて下さい☆...
おはようございます☆本日も簡単料理、入れて煮込むだけのアクアパッツァを紹介します☆魚屋さんでどんな調理方法で料理するかを言えば処理してくれます☆鯛丸ごと1匹ムール貝、オリーブ白黒、パプリカ赤黄白ワイン、ニンニク、オリーブオイル、水軽め塩胡椒たったこれだけ鍋に入れて煮込むだけで出来てしまう簡単料理でした。笑...
